馬肉はヘルシーで美味しいです 久しぶりに馬肉が食べたくなり、新宿三村（東京都新宿区西新宿1－１－１　https://gfwb071.gorp.jp/　電話　050-3313－8639）で馬肉をお持ち帰りしました。日本人でも食べたことがない人も多いのではないかと思いますが、生でもほかの肉より食中毒も少なく、ヘルシーでお勧めです。ちなみに、フランスを初めとして欧州では馬肉を食べる習慣があるのですが、アメリカでは、鯨なんかより馬を食べる事の方が残酷だと思われる、と知人のアメリカ人に指摘されました。まあ、国それぞれですね。 写真は霜降り、カルビ、ロース、ハラミ、赤身とあります。牛肉ほど、品質規格がはっきりしていないので、馬肉は専門店で食べた方が良いように思います。 握りも美味しいです 握りです。ちなみに「ふたごえ」というのは馬のあばらの部分です。酢飯とよく合いあっという間に食べてしまいました。海苔