大野裕之@映画『ミュジコフィリア』脚本・プロデューサー @ono_hiroyuki イタリアでパルマ生ハム組合から、日本への輸出が全体の2割と聞き地場産業の国際営業努力に驚く。その半分が商社を通さずサイゼリヤと取引と聞きまた驚く。本来曲がってる生ハムを直方体に変えることで、若干味は落ちるが本物を安価に輸送。興味を持ちサイゼリヤで食べると美味しかった。哲学を感じる pic.twitter.com/UWM47DJxJb 2017-08-02 17:13:08
![イタリアの生ハムの輸出は日本向けが2割→その大半を取引しているのが「サイゼリヤ」だった](https://cdn-ak-scissors.b.st-hatena.com/image/square/2451fc3e80dd748740b6db7707abffbb866abb44/height=288;version=1;width=512/https%3A%2F%2Fs.togetter.com%2Fogp2%2F07385f14ea13fbf7827b33dcc3667882-1200x630.png)
先日、フルマラソンを完走した自分へのご褒美として「生ハム原木」を購入した。 通常、生ハムはスライスされた状態で販売されているが、「原木」はスライスされる前の熟成された豚の足そのものを指す。水分が抜けて固く、見た目が木のようなので原木と呼ばれるようになったようだ。 これで、いつでも手軽に好きなだけ生ハムを食べ放題だとウキウキしていたのだが、現実はそんなに甘くはなかった。同じような不幸を生まないように、生ハム原木を購入して残念だったことを列挙しようと思う。 楽天の「ハイ食材室」で、たまに販売される期間限定の格安生ハム原木を購入した。1万円台前半で、生ハム原木の設置台と専用のナイフがついてくるお得なセットだ。amazonでも、1万円台のセット商品はたまに販売されているが、一般的な生ハム原木は器具なしで3万円以上はするようだ。 要するに買ったのは言い方が悪いが「安物」ということになる。 とりあえず
みんなのアイドル生ハム様を求めて…… 今流行のスペインバルや、バーのカウンターにうやうやしく置かれ、輝いて見える生ハムの脚。スーパーで買う牛モモの薄い生ハムとはまた違う赤い身のスペイン生ハムは、一枚口にふくむだけでお酒がみるみる消えていく。 衝撃的に凝縮された旨味の魅力は飲んべえの誰もが認めるところでしょう。 しかし、旨さも衝撃的なら価格もそれなりに張るのが辛いところ。バーなら小皿に6〜8枚乗っているだけで1000円前後と気軽に頼むというわけにもいきません。ワインと生ハム、カンペキすぎる取り合わせだけど、値段が……。と一度生ハム欲にとりつかれた患者たちは、高嶺の花の生ハム様になんとか近づこうと、「おい、品川のエキナカにあるバル マルシェ コダマ エキュート品川店の600円朝ビュッフェなら、生ハムとかソーセージ食べ放題らしいよ……」などと生ハム情報の交換に余念がない。 飲んべえ界の貴婦人であ
生ハム自作したったwww Tweet カテゴリ☆☆☆ 1:以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします:2011/10/24(月) 10:52:06.94ID:9Eun3J8V0 めっちゃうまいし簡単。 オススメだぞ。 マジで。 6:以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします:2011/10/24(月) 10:53:39.61ID:hQoWrYTpi 部屋におわんの? 5:以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします:2011/10/24(月) 10:53:08.07ID:H9zy0GSQ0 段ボール使って薫製にしたのか? >>5 ダンボール使って冷燻にしたお。 13:以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします:2011/10/24(月) 10:55:08.20ID:O5tRc3tr0 え わりとうまそうじゃん 忍法帖【Lv=40,xxxPT】 :2011/10/24(月)
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