【かぼちゃ包丁】菜切り包丁おすすめ12選 キャベツの千切りに便利な商品も | イエコレクション iecolle | インテリア、雑貨情報が満載のWEBメディア
数種類ある包丁の中で、野菜を切るときに使いやすいと人気の菜切包丁。 菜切包丁を見たことはあっても、読み方を知らない人は多いかもしれません。 この記事では、菜切包丁の読み方をはじめ、キャベツの千切りや硬いかぼちゃのカットも得意な菜切包丁の使い方と研ぎ方を解説。 あわせてグローバルなど人気ブランドのおすすめ菜切包丁も紹介します。 菜切包丁とは? 読み方は? 菜切包丁とは「菜(野菜)を切る」という漢字の通り、野菜を切ることに特化した包丁のこと。 読み方は「なきりぼうちょう」「なっきりぼうちょう」という読み方で、昔から日本に伝わる伝統包丁のひとつです。 野菜がメイン食材だった昔の日本では、当たり前のように使われてきた伝統的な菜切包丁。 使い方は通常の包丁と変わりませんが、刃が長方形という独特な形をしています。 菜切包丁はその形状から、キャベツやネギの千切りがしやすく、大根やかぼちゃのような硬い食材
ブッシュクラフトナイフおすすめ13選 初心者向けや丈夫なフルタングも紹介 | イエコレクション iecolle | インテリア、雑貨情報が満載のWEBメディア
火種作りや薪割り、調理、ブッシュクラフトなど、さまざまなキャンプシーンで活躍するブッシュクラフトナイフ。 モーラナイフやボーカーなどの人気メーカーの商品は、世界中のキャンパーに人気です。 今回はブッシュクラフトナイフの特徴や商品の選び方、手入れ法などを解説。 安心の日本製や初心者でも使いやすいもの、Amazonなどの通販で買える安い価格帯のものなど、おすすめ商品もあわせて紹介します。 キャンプや薪割りができるブッシュクラフトナイフ ブッシュクラフトとは、「現地のものを使って何かを生み出す道具」という意味。 ブッシュクラフトナイフは、薪割をしたり、火種になるフェザースティックを作ったりと、その用途はさまざまです。 調理に使えるタイプもあり、オールマイティに使えるキャンプの便利アイテム。 アウトドアが好きな人の必需品とも言えます。 使用目的や、使う人のナイフの取り扱い熟練度などを考慮して素材や
【欠けた時の処理は?】セラミック包丁9選 食洗器対応商品や研ぎ方も紹介 | イエコレクション iecolle | インテリア、雑貨情報が満載のWEBメディア
誰もが求める、柔らかい食材でも切れ味抜群で、軽くて扱いやすい包丁。 それらの魅力を兼ね備えているのがセラミック包丁です。 この記事では、切れ味が良いセラミックナイフとは何か、包丁研ぎ直しに砥石は使えるのかや研ぎ方を解説。 記事後半では京セラなど各メーカーが販売するおすすめセラミック包丁も紹介します。 セラミック包丁に興味がある人はぜひ参考にしてください。 セラミック包丁とは? 魅力やデメリットも セラミック包丁の刃は「ファインセラミックス」といい、天然原料に化合物を調合し、高純度で精製した特殊な素材です。 硬度はステンレスの2倍。 耐摩耗性に優れて、砥石で研ぐ包丁と同じような切れ味が持続するのが特徴です。 また、金属製と違って錆びることがなく、食材に金属臭が移らないのもメリットのひとつ。 さらに、軽量なため女性や子供でも扱いやすいという点も魅力です。 ただ、金属製の包丁に比べてしなりにくく
ミートスライサーおすすめ7選 業務用・家庭用も ローストビーフなど肉を薄く切れる | イエコレクション iecolle | インテリア、雑貨情報が満載のWEBメディア
均等な厚みでスライスされた見た目の美しい生ハムやローストビーフは、高級レストランだけで熟せる業ではありません。 ミートスライサーを使えば、家庭でも自作することが可能です。 さらに、ミートスライサーを使えば切りたてのフレッシュな旨味を堪能できます。 今回はミートスライサーの選び方やKUWANや南常などの有名メーカーおすすめのミートスライサーを紹介するので、ぜひ参考にしてください。 【ローストビーフ・生ハムが薄く切れる】ミートスライサーとは? ミートスライサーとは、ハムや肉、野菜などを均等な厚みでスライスできる調理器具のことです。 精肉店で目にしたことのある人も多いのでは。 包丁では難しい食材のスライスを楽にこなしてくれる、便利なアイテムです。 また、業務用としての使用だけでなく、家庭で使えば料理の幅が広がるでしょう。 生ハムやローストビーフ、チャーシューなど、お店で作るような本格的な肉料理を
中華包丁おすすめ7選 利点や選び方、研ぎ方、中華包丁におすすめの研ぎ石も紹介 | イエコレクション iecolle | インテリア、雑貨情報が満載のWEBメディア
大きくて厚みのある長方形の刃が便利で、本格的に料理を楽しみたい人に人気の「中華包丁」。 骨付き肉や魚もスパッと大胆に切れる上、野菜の「千切り」や「飾り切り」、にんにくや生姜を「叩く」「潰す」などもこなせる万能包丁です。 1本あれば重宝する中華包丁は、中華料理のジャンルを超えて、プロや料理好きにも愛用者が多数。 そんな中華包丁に興味があるけれど、いざ購入となるとサイズ感や重量、使い勝手がイメージできず踏み切れないという人も多いのではないでしょうか。 そこで、今回は中華包丁の魅力と、使い勝手の良い中華包丁の選び方、おすすめの売れ筋中華包丁を紹介します。 家庭用にもぴったりのマイベスト中華包丁を選んで、料理のバリエーションを広げましょう。 意外と便利な中華包丁の使い勝手を解説 中華包丁は中華料理専用というだけでなく、野菜の千切りから肉切り、骨付き肉のぶつ切りまでできる万能さが魅力。 平たい刃を使
【自作方法も紹介】包丁ケースおすすめ9選 布製や革製のおしゃれなケースを紹介 | イエコレクション iecolle | インテリア、雑貨情報が満載のWEBメディア
今日はママ友の家でクッキングパーティー。 お気に入りの包丁を持って行きたいけれど、ただタオルなどを巻いただけで持っていくのは不安だし、なんだか格好もよくない。 どうしたらいいんだろう、と悩んだことのある人は意外に多いのではないでしょうか。 そこでおすすめなのが、包丁を収納して安全に持ち運べる「包丁ケース」。 楽天やAmazonなどでは、日本の刃物メーカーの老舗から海外のキッチングッズメーカーまで、さまざまなブランドのおしゃれな品が手に入ります。 この記事では、包丁ケースの種類や上手な選び方について解説。 人気の品や自作包丁ケースの作り方もあわせて紹介します。 安全に包丁を持ち運べる包丁ケースとは 料理教室に自分の慣れた包丁を持ち込みたいときや、キャンプ場で調理をするときなど、自宅以外でも包丁が必要になるシーンはたくさんあります。 しかし、もし他人や自分の子供がぶつかったら、と想像すると持ち
遮熱レースカーテンおすすめ9選 比較のポイントや外が見えるタイプも紹介 | イエコレクション iecolle | インテリア、雑貨情報が満載のWEBメディア
自然光を室内に取り込みつつ、外からの視線を遮ってくれるレースのカーテン。 日差しを遮る遮熱機能付きのレースカーテンは、室内を快適に保つのにおすすめ。 遮熱レースカーテンは外からの視線をブロックする効果があるものやUVカット機能など、種類も豊富です。 今回は遮熱カーテンの効果やその他の機能について解説。 多機能付きの最強の遮熱レースカーテンなどおすすめ商品を紹介します。 比較して参考にしてみてください。 レース製の遮熱カーテンの効果 遮熱機能付きのレースカーテンなら、見た目も涼しげなうえ、日差しによる熱や外気を遮断するため、室内の温度上昇を抑えることが可能です。 遮熱により冷房効率も上がるので、光熱費の節約にもつながります。 遮光カーテンも外部からの熱を遮りますが、日中も室内が暗くなってしまうのが気になる人には、レースの遮熱カーテンがおすすめです。 遮熱と断熱の違い 遮熱に似た機能に断熱があ
シャープナー・ダイヤモンドシャープナーの使い方は? 包丁の研ぎ方やデメリットも | イエコレクション iecolle | インテリア、雑貨情報が満載のWEBメディア
毎日のお料理に必ず使うキッチンツールといえば包丁ですが、愛用包丁の切れ味には満足していますか。 包丁の切れ味が落ちた時は、包丁を研ぐ必要があります。 包丁研ぎというとちょっとハードルが高いイメージや、研石での包丁研ぎが苦手な方は、どうしていいのか分からないもの。 そんな人が気になる商品といえば、砥石に比べて簡単に扱えそうなシャープナーです。 今回は、シャープナーの魅力や砥石との違い、種類やおすすめのシャープナーを紹介します。 使い勝手のいいシャープナーで包丁のお手入れを始めてみましょう。 簡単に切れ味が戻るシャープナー 包丁は、長く使用しているとどうしても切れ味が落ちてしまいます。 そんな時に便利なのが、包丁を研ぐアイテムであるシャープナー。 様々な包丁を研ぐための道具が販売されていますが、シャープナーの魅力は何と言ってもその手軽さです。 初心者でも扱いやすく、誰でも簡単に包丁を研ぐことが
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