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ブックマーク / www.flavorcoffee.co.jp (1)

  • フレンチプレス大研究

    はっきりいってこのフレンチプレスは大嫌いでした いまさら・・浸漬法でもあるまいとおもっていました それと・・・スターバックスが日に上陸して普及したことも気に入らなかったんです ドリップの技術がなくなった国の器具なんて・・・などと思っていました ところが・・・アポロを研究する中でプレス式の中にあるオイル感と アポロででくるオイル感には似たところがあると感じたのです となると・・・手のひらを返すようにがぜん研究する気になっちゃったんです (現在は・・けっこう旬な研究だったりする) ・ いろいろな器具で遊ぼう (7F) フレンチプレスのたてかた (たぶん・・・こんな感じでいいとおもう) フレンチプレスの改造 (たいした改造ではありませんが・・) めちゃめちゃうまい!プレスのいれかた (アポロの味に似ています) ペーパーはオイルを吸着できるのか (プレス常識のうそ) カップテストであそぼう (い

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