書評：津川友介『世界一シンプルで科学的に証明された究極の食事』東洋経済新報社
更新：2018年5月18日 書誌情報 著者：津川友介 題名：『世界一シンプルで科学的に証明された究極の食事』 出版社：東洋経済新報社（本書紹介ページ） 発行：2018年4月13日 外形：198ページ 価格：税込み1,620円（Kindle版は1,500円） ISBN：978-4-492-04624-1（Amazon | honto | e-hon） 津川氏は医師になったあとハーバードでMPHをとっていて，内科の臨床もやっているがUCLAのAssistant Professorでもある研究者である。 巷に医師が書いた健康な食事本は溢れていて，例えば，牧田善二『医者が教える食事術 最強の教科書：20万人を診てわかった医学的に正しい食べ方68』ダイヤモンド社なども書店で平積みになっていて，大変売れているようだが，一部（近藤正二『日本の長寿村短命村』サンロード，1972年など……これを取り上げてお
鵯記 (bulbul records)【第1827回】 GW最終日に（2018年5月6日）
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Top 個別鵯記 Latest update on 2018年5月10日 (木) at 07:30:33. 目次 [English Top] プロフィール 履歴書 予定表 研究業績 人類生態学 人口学 タシンボコ研究 21世紀ソロモン研究 フィールド紀行 教育 ソフトウェア情報 R R演習本 WILLCOM設定 書評 写真 音楽 リンク集 鵯記 【第1828回】 GW明け初日から講義で，津川友介『世界一シンプルで科学的に証明された究極の食事』を勧めたが鵜呑みはせず批判的に読むことが大事（2018年5月7日） 7:00起床。昨夜の帰途，神戸駅のスーパーで安売りしていた鰹の刺身をオリーブオイルで軽く炒め，刻みショウガと麺汁で軽く味付け。鰹の刺身の付け合わせとして大量のダイコンの千切りがあったので，ガゴメ昆布とワカメのインスタント吸い物を作るときに同時に入れてみた。主食は五穀米のレトルト品を電子
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