ナスの蒲焼き つくりました。 - 今日一番おいしかったもの最近、お気に入りのブログに茄子の蒲焼きなるメニューが！！ 【癖になった】茄子の蒲焼き（2回目） - 結果論的男料理 かば焼きなら家族も食べてくれるかも 我が家は、私以外ナスが苦手なので早速作りました。 玉ねぎかと思うほど甘かったらしく、子どもはナスにしてはウマイと言っていました。 私にはちょっと甘かったので、今度はみりんか砂糖どちらかを無くそうと思います。 Twitterのフォロワーさんは醤油を牡蠣醤油にしてみたようです。 私も今度試してみよう。 この蒲焼き、パッと見ウナギの蒲焼きに見えるので、今度の丑の日に夫をだませるかと思っていたら、速攻でナスとバレました。 「食感はナス…」というのが夫の感想。だませませんでした。 丸のままのナスを菜箸で開くのが快感でした。 本当のウナギみたいに山椒をかけてもいいかも。 ※ブコメに書ききれなかったので、本文に追記します（idコール飛ぶかな？） id:a
