農法指導者 永田照喜治 氏 (イノベーティブワン)
「痩せた土地に、少量の液肥」、これで美味しい野菜が育つ。「肥えた土壌に、豊富な肥料で良い野菜が育つ」という今までの常識を逆転させた「永田農法」をスタートしたのが、永田照喜治氏だ。以前にユニクロと提携したということで、永田農法の名をご存知の方も多いのではないだろうか。この取り組み自体は考え方の違いから頓挫したが、それでも永田農法の価値が薄れることはない。 遺伝子組み換えなどの技術によって作物をコントロールしようとしても限界があるだろう。どれだけ人間が品種改良を進めてきたと言っても、トマトにはトマトの、リンゴにはリンゴの本来の姿がある。それに近づけることが、美味しい野菜を作る方法であり、自然を汚さない方法でもある。そのことを証明しているのが永田農法だ。 ―― 永田さんが育てた野菜を頂きましたが、どれもこれも今まで食べてきた野菜と同じものとは思えないくらいに美味しい。トマトは水っぽくて青臭さが気
太陽の力で音楽を。中津川THE SOLAR BUDOKANの挑戦｜地球リポート｜Think the Earth
from 岐阜 vol. 73 2016.11.16 太陽の力で音楽を。中津川THE SOLAR BUDOKANの挑戦 岐阜県の南東部に位置する中津川市。山々に囲まれたのどかな印象ですが、ここはかつて日本で初めて行われた伝説の野外フェス「全日本フォークジャンボリー」開催の地でした。そんな中津川で、今年４年目を迎えた野外フェスがあることをご存知でしょうか。「中津川THE SOLAR BUDOKAN」。動員数は今年25,000人に達しました。ここでは、太陽光発電ですべての電力をまかなうことを目標にしています。この試みは、世界的に見ても前例がなく、試行錯誤を重ねながら毎年進化を続けています。日本が今抱える「エネルギー問題」に対して私たちに何ができるのか。その問いに対して、この野外フェスはたくさんのことを教えてくれました。今回は、発起人であるシアターブルックの佐藤タイジさん、舞台裏を支えるRA -
1
リリース、障害情報などのサービスのお知らせ
最新の人気エントリーの配信
処理を実行中です
j次のブックマーク
k前のブックマーク
lあとで読む
eコメント一覧を開く
oページを開く
イオル オーガニック ： eol organic
