自家焙煎珈琲 カフェアイラナ | 河津桜が有名な伊豆半島の河津町の、自家焙煎珈琲店。スペシャルティーコーヒーを専門に扱っています。下田、南伊豆、松崎、東伊豆からも車でほど近く、河津桜観光交流館のはす向かいに立地しています。昨日は、東京ビッグサイトのカフェ関係の展示会に行って来ました。日々是勉強ですからね。 アイスクリーム、特にジェラートとカカオ、つまりチョコレート関係のものが多く出ていました。まあ、例えばジェラートなら試食をしてもらって、ジェラートやるなら器材からお手伝いしますよというようなことです。 メディアで有名なコーヒーハンターのご本人がいました。なかなか立ち姿がいい人です。 驚きのものも色々あって、焼き立てピザの自販機は、注文ごとにピザを焼いて箱に入れて出してくれます。これで深夜3時に突然モーレツにピザが食べたくなっても大丈夫です。マシンは600万円だそうです。何枚売ればいいんだろう。 抽出データをスマホのアプリと連動させるという、ドリップセットが出ていました。なんど聞いてもどこがいいのかがよくわかりません。始めてドリップをやる初心者向けのものだそうです。セットで4万円。全開で腕が折れるほどドリップ
