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Foodとネタに関するikesyoのブックマーク (4)

  • 麻婆豆腐とカレーが禁断の合体、松屋の「麻婆カレー」試食レビュー

    人が大好きなカレーと、中華のおかずとしてメジャーな麻婆豆腐が合体したものが「麻婆カレー」。たとえ思いついても実際に作ってみようとは思わないメニューの一つだと思うのですが、なんとこのたび松屋がこのメニューを新発売することになりました。 美味しいのかそれとも微妙な品になっているのか判断がつきませんでしたが、とにかく発売開始となった5月22日15時に松屋に行って買ってきました。 レビューは以下から。 松屋|メニュー|メニュー一覧 奥の3つが大盛り、手前3つが並盛り。 消費期限は作ってから2時間。 麻婆の入った上の皿がはずれるようになっています。 これが「麻婆カレー」。ふたを開ける前は麻婆豆腐にしか見えなかったのですが、開けるとカレーっぽい香りが漂ってきました。 左が並盛り、右が大盛り。大盛りは容器が一回り大きい。 並盛りのごはんは263g。 対して、大盛りは381g。 並盛りの具は312g。

    麻婆豆腐とカレーが禁断の合体、松屋の「麻婆カレー」試食レビュー
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  • 暗闇コミュニケーション体験リポート:「クラヤミ食堂」 - ITmedia Biz.ID

    “日で唯一”の「クラヤミ堂」では、誰もが視界を奪われる中でフルコースが供される。期待と不安を抱く筆者を待ち受けていたのは、予想を上回る驚きの連続。驚嘆をもたらしたのは、なんの変哲もない目隠し1つだ。 入店したら即目隠し。おそるおそる歩いてテーブルへ 目隠しして事を楽しむレストランは今や欧米中にある。発祥はスイスのチューリッヒ。視覚障害者でもある1人の牧師が、視覚障害者の雇用の拡大や理解を目指し、1999年に非営利運営のレストラン、「blindekuh」を開店したのがその始まりだ。次いでドイツやフランスなど欧州、ニューヨークやロサンジェルスなど北米、さらにオーストラリアへと飛び火し、「クラヤミ堂」が日に上陸した。 3月21日夜8時。赤坂サカスから10分近く歩き、「クラヤミ堂」に到着。店のエントランスは、黒い布で仕切られたウェイティングスペースとなっている。布の向こう側からは華やい

    暗闇コミュニケーション体験リポート:「クラヤミ食堂」 - ITmedia Biz.ID
  • 「黄金比率プリン」を食す、最強のプリン発掘隊の実力やいかに

    以前紹介したナムコと森永乳業が共同開発した「黄金比率プリン」をコンビニで見つけたので買ってきてべてみました。人気プリン6種を大研究しただけあって、まろやかでなめらかな甘みのかなり美味しいプリンになっています。 詳細は以下の通り。 内容量は80gと少ない。輸送中の事故でちょっとカラメルが混ざっています。 一個で200kcal。 微妙に波打った表面。 表面は黄色いが、中は白い。 口に入れると、生クリームを使用したらしい非常になめらかな甘みが口に広がります。弾力はかなり柔らかめ。カラメルは特別なものではないようですが、プリンの甘みを引き立てます。究極のプリンを自負しているだけあってかなりの商品に仕上がっています。 というか、プリン博覧会に行ってものすごい数のプリンを実際にべたことがあるのですが、1個500円~1000円を超えるようなプリンは軒並みこういう感と味のプリンが多く、そういう意味で

    「黄金比率プリン」を食す、最強のプリン発掘隊の実力やいかに
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