私はビールが好きだ。「とりあえずビール」ではなく、「むしろビールでお願いします」だ。 今までいろいろなビールを飲んできたが、過去にいままでイチバン美味しかったビールは、ドイツ・ハンブルグで飲みまくった「ヴァイス・ビアー」だ。Weißbier……白ビール（小麦ビール）で、今の日本では珍しくないが、当時は日本になく、ドイツに行って初めて飲みに、その旨さに驚いた。 ドイツでWeißbierの洗礼を受けたあと、その後、日本でも白ビールが発売されていろいろ飲んだが、どれもハンブルグで飲んだものには劣っていた。 日本では、アサヒが直営している「アサヒスーパードライ 新宿」飲んだビールは美味しかった。スーパードライは個人的にはあまり好きではないが、ここで飲んだが生ビールは絶品だった。なぜなら、工場から新鮮なビールが送られており、ビールの注ぎ方、そしてビールサーバーのメンテナンスも完璧だからだ。 新鮮なビ