簡単！サビキで釣れた小鯖(サバ)の美味しい食べ方 ～簡単しめ鯖・竜田揚げ・骨せんべい～ | 魚たべよどうもコウヅです。 今回は小鯖がいっぱい釣れた時の簡単かつめっちゃ美味しいおすすめの食べ方をご紹介します。 防波堤で手軽にできるサビキ釣り。これは安全な防波堤から初心者や小さいお子さんでも簡単にできて、しかもほぼボウズ(何も釣れないこと)が無いという超魅力的な釣り。はっきり言ってサビキを発明した人にはノーベル何とか賞が贈られても良いと個人的には思うほど画期的な釣り方です。 ただ、あまりに簡単に釣れるのでついつい釣り過ぎちゃうという贅沢な悩みをもたらしてくれるのもこの釣りの特徴です。 しかもだいたい小さい。1口サイズの鯖が30匹も40匹も釣れて家に持ち帰った後ふと我に返ります「この小魚達…どうしたもんか。」と 大丈夫。その小魚達は最高のおつまみに変身させることができます。 小鯖の処理まずは小鯖の処理を解説していきます。 鯖は足が早いと聞いたことがあるかと思いますが、本当に鮮度劣化が早いです。
