高さ６メートルのウサギ観音は目が光る
趣味は食材採取とそれを使った冒険スペクタクル料理。週に一度はなにかを捕まえて食べるようにしている。最近は製麺機を使った麺作りが趣味。（動画インタビュー） 前の記事：ゴマの姿がよくわからないので、育ててみた ＞ 個人サイト 私的標本 趣味の製麺 完成予想図がすごい マリア観音とは、隠れキリシタンが祈りをささげた、聖母マリアに似せた観音菩薩像。あるいはロックバンド。 それに対して、佐渡島の長谷寺にできるというウサギ観音の完成予想図がこちらである。 長谷寺の告知ページより。 胸元に栗のような十一面観音を抱き、無表情で目からレーザーを出す御影石のウサギ観音像。これはやばい。 さっそく電話で取材の問い合わせをしたところ、除幕式を11月3日の11時から行うということなので、すぐにカーフェリーの予約をした。 長谷寺とはこんなお寺です 新潟港から当日朝一のカーフェリーに乗りこんで、除幕式が始まる少し前に長
「新潟は何もないよ」と言われたからスマホを使わないで観光してみた - megayaのブログ
仕事で新潟に行く用事があり、せっかくなので前日に観光しようと思った。 新潟出身の知人に「観光どこ行ったらいいですかね？」と聞いたら、 「いや、新潟はなんもないよ」 と一蹴された。いやいやそんなことはないはずだ。 佐渡島だってあるし、コシヒカリだってあるし、それに佐渡島だってある。あとは佐渡島も新潟にはある。 …… … あれ？言われてみれば新潟のことってなんも知らないな… ママチャリで日本一周したときに行っているはずなんだけど、そのときもほぼ素通りだったし。 知人に何度聞いても「マジでなんもないってw」とテニスの壁打ち並に同じ反応しかなかったので、先人の「ググレカス」というありがたいお言葉通りに調べようと思った。 しかし、この先の人生で知らない土地に行く機会もそうそうないので、スマホで調べずに観光してみようと思った。その方が新しい発見もあるんじゃないかなと。 観光の前に、前日の腹ごしらえから
ブリ、カニ、カキ…こんな贅沢していいの？冬の佐渡島を旅したら旨いものを1シーズン分くらい食べた気がした - ぐるなび みんなのごはん
寒いところはちょっと苦手なライターの玉置です。 今回の記事はいつもとちょっとテンションを変えて、佐渡島の旅日記的なものをお送りします。 新潟県の佐渡島という場所が好きで、これまでに10回以上も通っている。海のない埼玉県の平野部で生まれ育ったこともあり、周囲が海に囲まれている上、立派な山や渓流もある佐渡の自然に惚れこんでいるのだ。 大好きな佐渡といっても、私が訪れるのは春、夏、秋のいずれか。離島の冬はさすがに寒すぎて、佐渡子ちゃんを嫌いになっちゃうんじゃないかと会わないようにしていたのだが、佐渡の人は冬こそ海の幸が一番うまいんだよと口を揃える。 みんながそこまでいうのなら、一度くらいは試してみようかなということで、12月中旬に佐渡汽船のフェリーへと乗り込んだ。冬の佐渡で私がどんなものを食べたのか、それを記していきたいと思う。特に意味はないけれど、二文字の食材にこだわりながら。 ▲出発前に新潟
新潟の早朝メシ最高峰はこれだ！新潟中央卸売市場「市玄」のマグロ出汁ラーメン＆寿司のセットは朝から幸せになれる - ぐるなび みんなのごはん
新潟はお魚が美味しい街です。 そんな新潟の台所ともいうべき様々な鮮魚が流通する市場では、魚を使ったスープのラーメン、そしてお寿司のセットを提供してくれるお店があります。 新潟市中央卸売市場 今回ご紹介するお店はこちら 「市玄」 市場で働く人たちのため、早朝6時から営業を開始しています。 店内 こちらのお店の看板メニューはコチラです！！ あさっぱらーめん 寿司セット（1,000円） ラーメン＆寿司！ まさに夢のコラボ！！ あさっぱらーめん（600円）に寿司がセットとなり、1,000円のお得価格は嬉しいですね～ こちらのラーメンの最大のポイントはスープです。 素材として新鮮なマグロの頭を用い、あっさりながらも深みある旨味が絶妙です。 生のマグロを使っているのですが、生魚の臭みはほとんどありません。 新鮮な魚が流通する市場ならではですね。 シンプルな中華麺は、あっさりサッパリ系のスープをうまく引
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