ベトナム料理日記2001年から2002年にかけてベトナムに1ヵ月料理留学に行きました。そのときに毎日書いていた日記をこちらで公開していきます。
コロンボから車でおよそ4時間、幹線道路であるA6をひた走り、大きな都市であるダンブッラを越え、イナマルーワという小さな交差点を曲がるとシギリヤロックへの道となった。ジャングルの中に、ドデカイ岩が現れるという感じで、周りに高い山などがないからなんとも異様な感じがする。 ◇シーギリやロックを見ながら昼食 到着したのはすでに12時を回っていた。シーギリヤロックの目と鼻の先にあるレストランでまずはお昼をとった。やっぱりカレーが中心だったが、大半はあまり辛くなかった。レストランからもシーギリヤロックを見ることができたが、電線がジャマでいまひとつの見晴らしだった。 ◇シギリヤロックの入り口 正面の入り口を入ると、まず堀にかけられた橋を渡って堀の内側に入る。岩山の正面には、「水の庭園」が広がり、シギリヤロックの雄大な姿を拝むことができる。また、シギリヤロックの頂上から、この庭園を見下ろした景観もなかなか
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