Q51富士山頂では水が90度以下で沸騰するように、一般に 大気圧が低いほど水の沸点は下がります。 この事実で分かるように、圧力が低いほうが低温で煮物が できるはずだし、燃費もかからなくていいはずなのに、 実際に存在する圧力鍋は加圧するもので、減圧鍋は存在しません。 技術的な問題でないとすれば、なぜ減圧鍋は存在しないのでしょうか。 >>答え
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