ハッピー 電動ツマ・かつら HNK-25は、業務用の電動つまきり機です。大根を輪切りにして、真ん中を受け軸に差し込みます。後はスイッチを入れるだけ、切り終えると自動的に止まります。クシ刃を外して平刃だけにすれば、板前さんの手作りと同じ方法でかつらむきが思いのまま。高級料亭、ホテル、すし屋、仕出屋さんで大活躍します。 Tweet
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ハッピー 電動ツマ・かつら HNK-25は、業務用の電動つまきり機です。大根を輪切りにして、真ん中を受け軸に差し込みます。後はスイッチを入れるだけ、切り終えると自動的に止まります。クシ刃を外して平刃だけにすれば、板前さんの手作りと同じ方法でかつらむきが思いのまま。高級料亭、ホテル、すし屋、仕出屋さんで大活躍します。 Tweet
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