とにかく、天然濃厚とんこつラーメン一筋のお店です。 このお店「一蘭」は、九州から始まり、全国に広がったようです。 博多のキャナルシティ店だと、ガラスに映像を映した映像が流れており、そこから一蘭のことがわかります。 基本は一人席なので、やや狭いです。 荷物が多い日に一蘭に行くのは避けた方が無難かもしれません。 席に着くと注文伝票があり、それで麺の固さやスープの濃さ等を選ぶことができます。 替え玉等も追加注文することができます。 面白いことに、追加用の注文伝票が、箸袋なのです。 席の前にやや小さめの小窓がありますが、そこから店員さんが手を出し、注文伝票を回収します。 そして、注文してからわずか五分くらいでラーメンが届きます。 味は、普通でも少々濃厚気味かもしれない。 でも美味しいです。 通い詰めたくなるほど、一蘭の味に魅了されました。 器が普通のどんぶりでなく、黒いお重に盛り付けています。 こ