素材にとことんこだわった、特別感のあるコーヒーが奈良から発売される。 株式会社路珈珈が、スペシャルティコーヒー100%と奈良県産の純粋はちみつを使用した「奈良珈琲」を、スペシャルティコーヒー専門店「ROCOCO」にて2015年2月23日から、オンラインにて2015年3月3日の雛祭りから販売を開始する。 「奈良珈琲」は「奈良を活性化したい。自分の得意なコーヒーという分野で何か特色のある商品が創れないか。奈良を代表する新しいおみやげを創りたい。」という、奈良を愛する想いで作られたコーヒーだ。 使用するコーヒー豆は、高品質であるスペシャルティコーヒー100%。スペシャルティコーヒーとは、コーヒー豆が生産される農園から、精製方法、保管状況、焙煎、そしてカップに至るまでの全段階において、一貫した体制・工程で品質管理が徹底したトレーサビリティーの安心安全なコーヒーのこと。また、カッピング評価(テイステ
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