辛味と香りがおいしい、ほうれん草のラー油ナムルのレシピです。イメージどおり、おつまみにもぴったり。お肉や半熟卵などと一緒にご飯にのせて丼にするのもよいですよ。
ほうれん草のラー油ナムルのレシピ/作り方
辛味と香りがおいしい、ほうれん草のラー油ナムルのレシピです。イメージどおり、おつまみにもぴったり。お肉や半熟卵などと一緒にご飯にのせて丼にするのもよいですよ。
ちくわのチーズマヨグリル レシピ 上田 淳子さん｜みんなのきょうの料理
青のりの風味をきかせた和風チーズマヨをちくわにのせて、香ばしく焼きます。お酒のおつまみOKです！ 写真: 吉田 篤史
チキンナゲット
4人分 鶏むね肉 2枚（300g目安×2）（※1） サラダ油 適量（フライパンの底から1cm程度）（※2） ■合わせ調味料 豆腐 1/2丁（150g）（※3） 片栗粉 大さじ4 マヨネーズ 大さじ2 しょうゆ 大さじ1（15ml） 塩 小さじ1/2 こしょう（粗挽き、粉末、どちらでも構いません） 小さじ1/4 （※1）鶏ひき肉600gでも作れます。その場合、むね肉、もも肉、部位はお好みで構いません。 （※2）直径26cmのフライパンで400ml目安です。必要に応じて、適宜追加しましょう。 （※3）3個パック売りの場合、1パックが150gです。 8人分 鶏むね肉 4枚（300g目安×4）（※1） サラダ油 適量（フライパンの底から1cm程度）（※2） ■合わせ調味料 豆腐 1丁（300g）（※3） 片栗粉 大さじ8 マヨネーズ 大さじ4 しょうゆ 大さじ2（30ml） 塩 小さじ1 こしょう
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