それではひとつずつご紹介していきます。 AWOMB 祇園八坂 阪急河原町駅から南東へ徒歩で約15分、高台寺のすぐ東側、京都らしい古民家が立ち並ぶ石畳の小道に『A WOMB(ア・ウーム)』はあります。 こちらが看板メニューとなっている手和え寿し(1人前2,970円)。 盆の中央に据えられた8種類の薬味と、それを囲むように並べられた圧倒的に美しい8種のおばんざい。そして銀シャリと、抹茶が練り込まれた錦糸卵。さらに豆腐と茸の入った土瓶蒸し。 う〜ん、もはやアートの域ですね。店内撮影OKとのことなので、いろんな角度から撮影をしちゃいます。 銀シャリ(酢飯)には自分好みの薬味と錦糸卵を乗せて、ちらし寿司としていただきます。8種類の薬味で少しずつ味を変えながら食べるのが楽しいです。さらに土瓶蒸しの中のお出汁をかけるとお茶漬けとして食べることも。 8種類のおばんざいには野菜や果物、ハーブなど様々な食材が
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