プリン体を知ってますか？痛風というメチャクチャ痛い病気の原因となる物質です。摂取しすぎると発病リスクが高くなります。 イクラ一粒に入っているプリン体の量は、実は鶏卵一個分と同じです。プリン体は個々の細胞に入っているので、細胞が多いほど多くなります。卵は一つの細胞みたいなものなので、イクラも鶏卵もプリン体の量は同じ。居酒屋を経営している知人が痛風になってしまい、「新しい仕入先のイクラを味見しすぎたことが原因かも」と言っていました(*1)。鶏卵一個当たりの量は微量ですが、イクラは数が多くまとまった量になってしまうのです。タラコ、白子など細胞が多い食品は更に多くなります この話を聞くと、お寿司屋さんに入っても、イクラに手が出にくくなりませんか？ アイデアのちから 本書では、このイクラの例のように、「記憶に焼き付くアイデア」を育てる方法について、詳しく紹介されています。 記憶に焼き付くアイデアには