「残りご飯の冷蔵保存はNG!? 」残りご飯の【上手な保存方法】と保存期間 | 東京ガス ウチコト
炊いたご飯が残った時、どう保存していますか? 残りご飯は「温め直しても美味しくない･･･」と感じる人が少なくないようです。特に変化しがちなのが食感。ボソボソしたり、ベチャベチャになることも。どうしたら炊きたてのように、美味しく食べられるのでしょうか。残りご飯を美味しく保存する方法について、老舗米屋の「八代目儀兵衛」さんに伺いました。 目 次残りご飯、どう保存してる? 王道の冷凍保存の問題点とは?- なぜ残りご飯を保存すると食感が変わってしまうの?美味しく残りご飯を冷凍保存する方法とは?- 1.ご飯が炊きあがったらすぐ、しゃもじでほぐす- 2.炊きたてご飯を1食分ずつ、すぐにラップに乗せる- 3.「2cm程度の均一な厚み」にしてラップで包む- 4.ラップの上からアルミホイルでふんわり包み、余熱が取れるまでねかせておく- 5.余熱が取れたら冷凍庫の平らな場所にそっと置く冷凍した残りご飯、どれく
【冷やす以外にも活用法が!?】保冷剤の意外な使い道・再利用術 | 東京ガス ウチコト
洋菓子などの持ち歩き用に付いてくる保冷剤。いつか再利用しようと冷凍庫に溜まっていませんか? 冷凍庫に溜まっている「保冷剤」の、実は便利な活用法や、意外な使い道をご紹介します。 目 次保冷剤の成分って? 何でできているの?保冷剤を再利用する前に【押さえておきたい注意点】- 【保冷剤の活用術】これは基本!? 気温が高い時期のお弁当に【保冷剤の活用術】冷、温ボディケアをお手軽に!- 保冷剤を冷たく凍らせたままで【毛穴ケア】- 保冷剤を温めて【カイロ】のように使うことも【保冷剤の活用術】こんな使い方は大丈夫? - 保冷剤を園芸用アイテムとして活用できる?- フラワーアレンジメントのオアシス代わりに活用できる?- 消臭剤として活用できる?保冷剤の基本知識- 誤って保冷剤の中身を食べてしまったら?- 保冷剤を捨てるときは燃えるゴミ? 燃えないゴミ?おわりにあわせて読みたい- 【実はNG! 食パンの冷蔵
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