以前より、コネタで何度かご紹介している“ミドリムシフーズ”たち。今までにご紹介したのは、ソフトクリーム、ラーメン、ハンバーガー、ドレッシング、カンパンなどなど。 どれも、美味しゅうございました。 ……っていうか、皆さん「ミドリムシ」って御存知ですか? これは藻類の一種であり、ビタミン類や必須アミノなど59種類の栄養素が備わったスグレもの。名前からして“ムシ”に思われがちだけど、ムシではありません。 そんなミドリムシにまつわる、新たな情報をキャッチ! 10月から「自由が丘×ユーグレナ」なる企画がスタートしているそうなんです。 これは、自由が丘が街ぐるみで取り組んでいる期間限定(~12月31日)の試み。食用ミドリムシの屋外大量培養に成功している「株式会社ユーグレナ」と自由が丘が手を組み、同地域内9店舗による“ミドリムシメニュー”が展開されていくとのこと。 例えば自由が丘の精肉店「稲毛屋」では“
![ミドリムシ入りの抹茶チーズケーキ - エキサイトニュース](https://cdn-ak-scissors.b.st-hatena.com/image/square/c3364e5658b17b09dff01c37a5a05424399c4fb6/height=288;version=1;width=512/https%3A%2F%2Fs.eximg.jp%2Fexnews%2Ffeed%2FExcite%2Fbit%2F2012%2FE1352711163623_1.jpg)