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焼肉で夏を乗りきる！ スタミナ焼き肉 - ［料理のABC］All About
ピーマン、人参、ネギ....「嫌いな野菜がこんなに入ってる！」と、子供に嫌がられそうな 焼肉のタレ。なので、材料は内緒にして下さいね、味は保証します。まさか、これがピーマン？！驚きのおいしさ。 材料 ピーマン、長ネギの葉の部分、にんじん、ニンニク、ショウガ、酒、ミリン、トマトケチャップ、醤油、ごま油 作りかた 1.ボールに、酒、ミリン、醤油をそれぞれお玉一杯ずつ入れる。 （少人数分なら小さいお玉で、大人数分なら大きなお玉で） 2.トマトケチャップを、お玉の1/2量加える。 3.ピーマンのみじん切りと、長ネギの青い部分のみじん切りを、お玉一杯ずつ加える。 4.ニンニク2〜3片、それと同量のショウガ、同量のニンジンをすりおろし、加える。 5.ごま油小さじ1〜2を加えて混ぜる。 【関連】 ・おいしいレシピ一覧 ・本格的焼肉のタレの作り方
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