Akimama秋はもうすぐそこまで来ています。秋こそ楽しいアウトドア総まくり！ 紅葉から木の実、キノコ、焚き火まで！ 秋はアウトドアの絶好のシーズンです！ カルチャー 【フィールド動物誌】カラフトマス。晩夏に想う、遡上魚に染まる川 猛暑がおそった今年の北海道。お盆を過ぎて、どうやら気温が急激に下がり、秋が深まっているようです。この季節になると気になるのは、知床半島をはじめとする道東の河川に遡るカラフトマス。「今年の遡上量はどう... 2021.09.23 Thu 料理 「チキナー」を漬けなー！晩秋の河川敷でカラシナ摘んで漬けようぜ 先日、ふらりと入った沖縄料理店で「チキナーチャンプル」という料理をメニュー表に見つけた。お店の人にその正体を聞けば、「シマナー」なる野菜を塩漬けしたものだという。チキナーとは、沖縄方言での「漬け菜」... 2018.11.06 Tue 山と雪 【これからがシーズン！】秋の「京
