新宿は歌舞伎町にある、24時間営業の『すごい!煮干しラーメン凪』。お店のホームページには、「日本一煮干を追求した“ニボい!”ラーメン」との表記が。さて、「すごい!煮干しラーメン」は何が凄いのか?そして、“ニボい!”ラーメンとはなんなのか?気になる筆者は、雨の降る朝歌舞伎町に向かい、その"凄さ"を確かめてきました!
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