2015年11月23日のブックマーク (1件)

  • coffeeのドリップポット - Do you like coffee?

    Drip coffeeで一番高価なモノはミルかコーヒーポットです。 そう考えるとDripperやサーバーは案外と安い。 勿論、それは消耗品に過ぎないからですね。 いくら陶器のDripperを買っても、貫入が入り割れてしまう。 また金属製でも銅製でない限り劣化が激しいです。 何故なら、coffeeは焙煎した直後から酸化が始まるからなのです。 さて、お話はドリップポット(コーヒーポット)でしたね。 ドリップポットのお値段と云うのはピンからキリで 通販サイトや珈琲器具を卸しているサイトを観れば一目瞭然。 中には数万もする高価なポットもあるくらい。 では、高ければ性能が良いのか?と言えば必ずしもそうではないのです。 『自分に合ったドリップポットを探そう』 例えば、週に1~2度しかcoffeeを飲まない人がいたとします。 その方が1万円以上のドリップポットを買ったとしましょう。 多少技術を要するドリ

    coffeeのドリップポット - Do you like coffee?
    juserk
    juserk 2015/11/23
    道具にこだわると楽しくなりますね!