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■トマト、モツァレラチーズ、キュウリ、タマネギ、イタリアンパセリ、オリーブオイル、バルサミコ、ニンニク、塩!混ぜる!
1.豚ひれ肉を一口大に切って軽く叩きます。 2.鍋に、だし汁+しょう油+ソース+ざらめを煮立たせ ソースを作ります。 3.揚げたてのカツをソースにどっぷり潜らせます。 4.丼にご飯を盛り、千切りキャベツをひとつまみ ソースをちょっとかけてからカツをのせます。
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