ブックマーク / ajitama.hatenablog.jp (8)

  • らーめんさん 2024年7月号 - 50年間の余生の過ごし方

    暑いから外待ち少ないやろーと思っても、 ラーメンべる奴ってもれなく全員頭湧いてるから並んでるんだよな ほんと、、、らーめんってコスパはいいけどタイパが悪いです あれ、俺、らーめんのこと嫌いになってる??? ■7月 13杯 一品香 駒生店 Menpeki Ginger Noodles 家系ラーメン革新家TOKYO 麺屋はやしまる 桂花ラーメン 新宿ふぁんてん 無冠 阿佐ヶ谷 ラーメン魁力屋 五反田店 杉田家 千葉駅前店 ラーメン二郎 荻窪店 燎〜kagaribi〜 らぁ麺 牡蠣と貝 奈つやの中華そば なるめん 飲んだシメのクソラーメンから、ハードル高い行列店や新進気鋭の新店まで幅広く行けた月じゃない? 今月のバランスはなかなか秀逸 ■一品香 駒生店@宇都宮市 こないだ一品香今宮店に行ったらイマイチだったので、その記憶が鮮明なうちに駒生店へ うん、やっぱり今宮よりは美味しいね そして圧倒的序

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    k10no3 2024/08/08
  • らーめんさん 2024年5月号 - 50年間の余生の過ごし方

    しばらくの出張は名古屋出張しかないことがほぼ確定 うそでしょ~?? 博多は自費で旅行で行くしかないのか・・・つらたんいぶらひもびっち ■5月 18杯 長尾中華そば 青森駅前店 吾作 能代店 そば処 紀文 七面鳥 山岡家 羽生店 武道家 龍 soba.sho 一品香 駒生店 麺尊RAGE 中野 腕刀 蓼好来 朝日屋 信濃屋 丸デブ総店 家系ラーメン 稲葉家 鉢ノ葦葉 麺屋そにどり らぁめん登里勝 家系総山 吉村家 ■長尾中華そば 青森駅前店@青森 朝ラー。8時半から「ごぐえぎ」はちょっときつかったw こういう唇にスープまとわりつく系のスープは、冷たい水と合うと思うんだよな だけど店内の水はめちゃぬるい そして接客も良くない 店の片手間で営業してる感はちょっと否めなかったけど、でも駅前で長尾中華そばが朝から喰えるのは素晴らしい青森の文化です ■吾作 能代店@能代市 能代地方で人気の

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    k10no3 2024/06/30
  • らーめんさん 2024年4月号 - 50年間の余生の過ごし方

    まーじで土日にらーめんべに行くこと減ったな〜 らーめん目的の外出なくなったな〜 どんどんまともになっていくな〜 まぁそれでいいんだけど。もうこの記事も隔月で良くなるかもしれないw ■4月 8杯 世田谷製麺所 中華そば専門店 勝や 大井町 立ち中華蕎麦 いりこ屋 らーめん いつ樹 店 二代目武道家 麺処 田ぶし 鯨人 ラーメン二郎 仙台店 すくねーw けどこれでいいw ■世田谷製麺所@梅ヶ丘 去年OPENした柴崎亭の新ブランド すごく綺麗な店で完全キャッシュレス、素晴らしい! ・・と思ったらメニュー注文もキャッシュレス。LINEでともだち登録してLINEで頼まないといけない それ、キャッシュレスと一緒にしれっと導入するなよ すげー時間かかるわ しかもそのままLINE上で決済できず、決済はまた後に別途しないといけないから二度手間 まぁ気を取り直そう 枯節の効いた和出汁がうまい! こ

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    k10no3 2024/05/18
  • らーめんさん 2024年3月号 - 50年間の余生の過ごし方

    1月も2月も全然寒くなくて、いくら雪のぱらつく日でも半袖一枚でゴルフやってたのに、 3月が一番さみーじゃねーか 3月に初めて長袖に屈してゴルフやっちまったよ おかげで桜の開花も遅くてたまらん そんな3月、らーめんED中の3月です ■3月 11杯 べんてん 横浜家系ラーメン おにのすみ家 ライオンのいるサーカス えーちゃん中華そば しば田 自家製麺223 小三郎 寿製麺 中華そば よしかわ 横浜家系ラーメン 麺家福増 二代目 谷瀬家 千思萬考 2桁いってりゃ立派だ! ■べんてん@地下鉄成増 フラフラと用を足す平日有給、だめだ普段混んでる店いきてぇ べんてんにしよーと思って開店20分後くらいに並んだら土日と変わらん長蛇の列 まじかよw1時間くらい並んだよw 前回は塩油そばにしたので原点回帰で塩にした 毎回もっと喰えたなーと後悔するので久々に中盛で もうね、300gだろうと350gだろうと

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    k10no3 2024/04/07
  • らーめんさん 2024年1月号 - 50年間の余生の過ごし方

    改めて確認しますと、今年のらーめんに関する目標は未訪の百名店に15店舗行くことです なんか低いハードルのような気もするけど地方に行かないと達成できないから出張の多さに左右される気がするw ■1月 14杯 スタミナ満点ラーメン すず鬼 すごい煮干ラーメン 凪 新宿ゴールデン街店 桂花ラーメン 末広店 一九ラーメン 老司店 ふくちゃんラーメン 田隈店 八ちゃんラーメン ひろせ堂 丸星ラーメン 丸好堂 久留米ラーメン 清陽軒 諏訪野町店 東洋軒 自家製麺TANGO ラーメン富士丸 西早稲田店 庵悟 1週間福岡に滞在してたから、豚骨で杯数稼げたね やっぱり九州の豚骨を奥深くべ比べるのは楽しい。新しい発見が多い! ■スタミナ満点ラーメン すず鬼@三鷹 正月1/3限定で味噌スタ満出すし整理券制だというので行ってみた しかもただの味噌じゃなくてド乳化ドロドロ味噌なのよ! これがすず鬼の太麺ニ

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    k10no3 2024/03/01
  • らーめんさん 2023年11月号 - 50年間の余生の過ごし方

    今年は10月までで142杯か~ 車でちょっと郊外に行ってらーめんべに行こ~みたいな機会が減ったな~ 都内も全然喰えてないしそれでいいんだけど ■11月 11杯 麺屋みつば+クローバー トキワ ナギチャンラーメン 田中の中華そば MENSHO TOKYO 背脂中華そば 福鳳 カドヤ堂 西梅田店 らーめん太陽 麺処 にぼし香 中華そば しば田 山岡家 上尾店 1週間バンコク行ってたからちょっと少ないね でもバンコクでべたMENSHOは美味かった ■麺屋みつば+クローバー@南栗橋 ずっと気になってた埼玉の名店、ようやく訪問 つけめん、見た目は普通の豚骨魚介なんだけど、、、これはレベルめっちゃ高かった! 麺だけでも相当の風味および弾力、そして何より冷たい!キンッキンにしめられてる! これはいいね! さらに卓上の「おすすめのべ方」でちゃんと指南されてるように、麺につけるスープは少しでいい、と

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    k10no3 2023/12/08
  • らーめんさん 2023年10月号 - 50年間の余生の過ごし方

    TRY大賞ラーメンフェスが開催され、そしてTRYも発売された10月 事前予想の答え合わせは最後にするとして、 TRYの予想してる奴、日で渡辺樹庵とや団中島と俺しかいねぇww ■10月 15杯 白河中華そば 英 手打中華 すずき 手打 手綱 井さい東京 煮干中華そば専門 煮干丸 野方ホープ ひごもんず 家系ラーメン 熊田家 手打 焔 くり山 ザ・ラーメン スモールアックス 塩そば 時空 COFFEE SHOP アドニス 中華蕎麦 一心 ラーメン二郎 柏店 毎月毎月いろんな地方行ってるわほんと 人生で地球何周分移動してんだろ 50周くらいいってんのかな ■白河中華そば 英@白河 サンド単独で白河行った2日目は有名店はしご 英はなぁ…見た目からしてスープの色薄かったもん 飲んでみても案の定、味 が し な い まじかよこれカエシ入れてる?と思って厨房見たけどカエシ入れてるわ すっごい薄い味。

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    k10no3 2023/11/02
  • らーめんさん 2023年4月号 - 50年間の余生の過ごし方

    3月が忙しくてらーめん喰えなかったからその反動なのか知らんが4月はよく喰ったなぁというイメージ らーめん以外の外のモチベがなぜか低くなっている ■4月 19杯 家系ラーメン たつ家 YOKOKURA STOREHOUSE 屋号なし(株式会社scLabo) ◯つばき田麺業 神田店 ピコピコポン らぁめん 葉月 風雲児 吉祥寺店 麺屋ルリカケス 中華そば 桐麺 神座 心斎橋長堀店 燃えよ麺助(2杯) 武蔵家 沖縄ラーメンチョップ 81番 らぁめん ご恩 麺屋 藤しろ 頑者 出張のおかげもあって新鮮味溢れるラインナップになってるねw ■家系ラーメン たつ家@宇都宮 朝9時からOPENしてるのでゴルフ午後スルー前の朝飯 王道家系列なので当然美味しい、しょっぱうま だけど麺の感がちょっとゴムっぽくて違和感あった 営業時間長いから使い勝手はいいけど、また行きたいか!と言われるとそうで

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    k10no3 2023/05/04
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