なんだかんだと、今年もあっという間にクリスマス。 子どものころは、クリスマスがやってくると ケーキが食べられると大喜びであったが 大人となった今は なんで、仏教徒のワイがクリスマスを祝うんじゃい、、と 心の中でぶつくさと呟きながら クリスマスの夕食を用意するのが ワタシの中で、すっかり年中行事となってしまった。 とはいえ、クリスマスになると 外圧に負けて、、とはいえ いそいそとクリスマスメニューを作ってしまうのは 心のどこかで、ワタシもクリスマスを楽しみにしているのかもしれない。 （そう思わねば、やってられないという気もするが、、） さて、そんなワタシのクリスマスだが 去年は、何をまかり間違ったのか やけに張り切ってしまい チキンやピザやアップルパイなど手作りで挑み へとへとに疲れ果ててしまった。 なので、今年は、去年の教訓をもとに 我らが主婦の味方「冷凍食品」を助っ人として迎え入れること

先日、いただいた梅。 ↓ kareiko.hateblo.jp さっそく、梅仕事にとりかかった。 今年は、全部、梅干しにすることにした。 苦手なことに関しては 手間と時間を惜しむことを得意としているので ワタシの梅干しは、ジップロップ頼みの 梅干し風、梅漬けである。 さて、まずは、梅を洗って、しばらく水につける。 ボウルの中で気持ちよさそうにしている梅を見ると 赤ちゃんの沐浴みたいだなと思った。 しばらくおいた後は 梅を一つずつ、やさしく水分をふきとる。 ああ、これも、まるで おふろあがりの赤ちゃんをバスタオルにくるんで 体をやさしくふいてあげるのによく似ているなあ。 このあと、赤ちゃんなら きれいな肌着を着て、きもちのよいお布団のうえへ、、という 神対応が待っているのだが うめの場合は、この後、塩対応が待っている。 ジップロックに入れられ、大量の塩をどさっと振りかけられる。 そうして、ど

今年も、梅の時期となり 梅仕事をしなきゃなあと思いつつ スーパーの梅の値段とにらめっこしているうちに 気づけば、もう、梅の時期も終わりに近づいている。 仕方がない、ここらで手を打とうと考えていたら なんと、先週、夫の職場の同僚から梅をいただいた。 その人のお宅には、梅の木が何本もあって たくさん梅がなっているとのこと。 ありがたい、ありがたい。 果報は寝て待て 棚からぼたもち 残りものには福がある 頭の中に、ラッキーことわざが浮かぶ。 待てば海路の日和あり（？）、、ということで 明日から梅仕事の旅へと船をこぎだすこととしよう。 ちょこっとから楽しむ はじめての梅仕事 作者:榎本 美沙 山と溪谷社 Amazon