北海道の回転寿司で青そいという魚の寿司を食べてから「青そいまた食べたいな〜」と思うこと数日。 かすかな期待を込めて立ち寄った魚屋にて「黒そい」を発見！ 普段はパックの刺身しか買ったことがないため、一尾丸ごと売ってた黒そいに少し腰が引けましたが、やはりそいを食べたい……という気持ちに任せて、その場で刺身用に捌いてもらった。 刺身用切り身2枚+アラで1,200円なので個人的にはお得な買い物でした。 ちなみにお店で魚を捌いてもらうのは初めて。初めてのことをお願いする時ってちょっと緊張しますね。 そいは癖がなくて淡白だけど旨みがある白身魚。刺身にするともちもちの歯応えがたまらない。 どうやって食べようかな〜そのまま厚めの刺身にして贅沢に食べてもいいし、海鮮丼にするのもいいな〜とウキウキしながら帰宅。 さらにちょっと考えたあと「やっぱり寿司が食べたいな……」となったので、寿司を握りました。 自分で握

2024年2月に作ったお弁当まとめです。 週に1～2回出社するときだけお弁当を作っています。 （）に社名が書いてあるのは冷凍食品です。 1 鯖の味噌煮◎ ゆかり・わかめのおにぎり、さばの味噌煮、茹でロマネスコ、ウインナー、ミニトマト、サーモンメンチカツ（極洋）、ベビーチーズ、みかん 薄暗いのは出社時にこそこそと写真を撮ったからです。 作り置きも冷凍食品もなく、余裕がなかった……スペースを埋めるためにミニトマトを4個も入れている。 サバの味噌煮は前の日の晩御飯の残り。 でも不思議なことにこの日のお弁当は大雑把ながら美味しかった記憶がある。サバの味噌煮がいい味出していた。 2 グラタン登場 のりたま・ゆかりのおにぎり、えびとチーズのグラタン（マルハニチロ）、ズッキーニのニンニクチーズ和え、えのきのベーコン巻き、焼き鮭、レンコンの味噌炒め、小エビとほうれん草のおひたし、ミニトマト、ベビーチーズ

2024年1月に作ったお弁当まとめです。 週に1～2回出社するときだけお弁当を作っています。 （）に社名が書いてあるのは冷凍食品です。 1 油物の壁 そぼろごはん・肉団子・なすのなべしぎ・エビフライ（極洋）・ミニトマト・ほうれん草のおひたし・春巻き（ニチレイフーズ）・茹でいんげん・たらこパスタ（日清製粉）・ベビーチーズ・（大葉） 2024年初お弁当。 冷凍食品の春巻きと海老フライが難しかった……。自然解凍OKのものだったのにレンジでチンしてから持っていったからか、しなしなっとしてしまった。油物をお弁当にいれるのは難しい……。 年末年始に時間があったのでそぼろ・肉団子・ほうれん草のお浸し・なすのなべしぎは作り置き。肉団子、初めて作ったかもしれない。こちらは不格好ながら美味しかった。 茹でいんげんはお弁当にいれると程よい名脇役という感じで良かったです。 2 久々に卵焼き 梅干しごはん・茄子のな

2023年12月に作ったお弁当まとめです。 週に1～2回出社するときだけお弁当を作っています。 （）に社名が書いてあるのは冷凍食品です。 1 初めてのお弁当 わかめごはん・梅しそカツ（ニチレイフーズ）・茹でおくら・卵焼き・ウインナー・ミニトマト・つくね串（ケイエス）・ほうれん草のマヨネーズ和え・巾着焼き・カマンベールチーズ 初めてなので気合を入れて作りました。 朝、作りながらつまみ食いしていたら冷凍食品の味が濃すぎに感じられたんですけど、昼間に食べるとちょうどいい（むしろおいしい）感じでした。お弁当は味が濃いくらいでちょうどいいらしい。 昨今の冷凍食品は本当に美味しい。コスパも超良し。全部冷凍食品でいいかも。 2 オムライスに挑戦 オムライス・梅しそカツ（ニチレイ）・つくね串（ケイエス）・茹でブロッコリー・ささがきごぼう焼き・ミニトマト・ウインナー・カマンベール・（大葉） 味が濃い方が美味