『すきやばし次郎 豊洲店』の鮨が美味しすぎて動物と化した『すきやばし次郎 豊洲店』という鮨屋に行ってきました。 以下、美味しそうな画像が続きますので、食事前の方はご注意ください。 すきやばし次郎と言えば銀座の高級鮨。アメリカで「Jiro Dreams of sushi」というドキュメンタリー映画が作られるほどの超有名店です。 そのすきやばし次郎の暖簾分け、それがこの豊洲店。 美味しくてかつ銀座の本店よりはリーズナブルなんじゃないかと考え、夜に行ってみました。 これが店前。 なんていうか、超普通。団地の１階にあります。最初は気づかずに通り過ぎてしまうくらい地味でした。 店内も普通。清潔でしたが、とりわけ「鮨屋っぽさ」はありません。 平時の夜で、20席弱の店は客の入りは７割くらい。主人も特に頑固親父風なことはなく、ごく普通の優しいおじさん。 まずは、お任せで握ってもらいます。 そして最初に出てきたのが、冒頭の写真の中トロ。口の中で溶けて、そのままね
