2016 - 04 - 09 【グルメ】京都・日本のラーメンシーンに影響を与えた「京都千丸しゃかりき」で麺屋棣鄂(ていがく)の麺と豚骨魚介のダブルスープを味わってほしい グルメ グルメ-京都府-京都市内 旅行-お出かけ-お出かけレポ(京都) list Tweet はじめに: 京都、いや日本のラーメンシーンを語るにあたって、「京都千丸しゃかりき」は欠かせない存在だと思っています。 関西ラーメンKINGさんも、ブログでいってた。この冒頭の文章すごくかっこいい。 Vol.21:京都千丸しゃかりき - 関西ラーメンKING 公式サイト 世界各国からの観光客にも大人気の京都なので、もちろん多くの飲食店が集まっていて、そして個性派ラーメン店も集まっている。ラーメン文化が長くある京都には老舗から新店まで選択肢は多く、一乗寺のような超ラーメン激戦区も存在する。 老舗~新店の分岐点として、現代の京都ラーメン