豆腐の優しい味わい久世福の「おとうふドーナツ」｜久世福商店:こだわりの逸品
みんな大好きなドーナツを、もっと優しく。 繊細な味わいと優しい甘み、もっちり、しっとりの柔らかい食感、久世福おやつ工房のおとうふドーナツは、お豆腐の水分だけで生地を練り込んでいるから、ほんのりお豆腐を感じることができます。新しい中にもどこか懐かしさを感じるおやつです。 お豆腐を感じてほしいから。 久世福おやつ工房は長野県信濃町にあります。おとうふドーナツ作りは、味が濃厚でおいしいお豆腐を選ぶことから始まりました。おいしいおとうふドーナツ作りで一番大事なのは、やはりおとうふ自身のおいしさ。お豆腐の味わいを感じてほしいから、油で揚げても負けない濃い味わいのお豆腐を探し求めました。 何度も食べ比べ、改良を重ねてやっと決めたこだわりのお豆腐。このお豆腐を丁寧に手でこして、専用の粉と卵を混ぜ合わせてできた生地を、成形して３分揚げるだけ。材料だけでなく作り方もとてもシンプル。だからこそ素材のこだわりだ
久世福商店:こだわりの逸品
久世福の心意気 東に脂がのった鰯があると聞けば赴き、 西に甘い塩があると聞けば赴き、 南に香りの高い焼酎があると聞けば赴き、 北に旨い昆布があると聞けば赴き、 時に逸品ありの声を聞けば海をも渡り、 そうして久世福商店のオリジナル商品たちは生まれました。 辺境に位置しながら、自然を愛する 誇り高い生産者との出会いによって誕生しました。 単に商品の魅力だけでなく、 生産者の人柄にまで惚れ込んだ一品は プロ仕様でありながらお求め易いパッケージに仕上げています。 生産者と語り合うことで思いもよらない商品が出来上がりました。 世の中に溢れたプライベートブランド商品は 行き過ぎた低価格志向が目立っている気がします。 久世福商店は、お客様に生産者の理念まで伝えることで 適正な価格で販売させていただき、 お客様、生産者様、そして世間様の三方にとって 有益な商いを理想に掲げております。 商いの原点 久世福商
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