Sonny Rollins（ソニー・ロリンズ）活動期間：1947年 - 2012年（93歳） アメリカのサックス奏者、作曲家、バンドリーダー。 9歳でピアノを、11歳でアルト・サックスを学び、高校時代にテナー・サックスに転向。 🎼～～～～～～～～～～～～～～🎶 📌Sonny Rollins - St. Thomas youtu.be 📌Sonny Rollins - Alfie's Theme youtu.be 📌Sonny Rollins - Oleo youtu.be 📌Sonny Rollins -Night and Day https://youtu.be/Cs3pEW4-Ls4?si=xEHRLPjqaxdRJBa7 📌Sonny Rollins -Sonnymoon For Two youtu.be 🎼～～～～～～～～～～～～～～🎶 (◌´╰╯`๓){Than

お楽しみの夕食は部屋食です 部屋食、とてもありがたいんですよね だけどこの広い広い旅館で部屋食って、従業員さん大変だよねぇ ワタクシの部屋担当だった仲居さん、息切らしながら汗かきながら準備してくれましたσ(^_^;) まずは食前酒の梅酒と先付、前菜でカンパーイ！ 左の二皿が先付です 飛騨牛赤身肉のマリネはサッと肉を茹でてあるから柔らかくて、ポン酢でさっぱりと 梅風味の胡麻豆腐を胡麻豆腐に梅肉が載ってました 右皿の前菜は品数がたくさんあるので詳細省きます 四角い器のサーモン昆布〆の昆布の旨みが載った柔らかいサーモンの身のとろけるような食感と、手前の干し柿とバターのサンドの濃厚な旨みが印象的でした ちなみに今回は白ワインのシャブリをハーフボトルでいただきました ビールだとお腹膨れて、いつも食事の終盤はキツくなってくるので 辛口白のシャブリは和食にもよく合いますねd(￣ ￣) 刺身 縞鯵、鮪、鮑