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» “昭和の雰囲気” ではなく「昭和しか感じない中華そば屋」はなぜかカレーがド絶品! 東京・御徒町『民華』 特集 みんなが大好きなカレー。元々はインドで発祥した食べ物だが、日本にはイギリス料理として伝わった。老若男女誰からも好まれるカレーは、今や日本の国民食と言ってもいいだろう。 そんなカレーであるが、様々なお店や場所で食べられることも大きな魅力だ。サービスエリアやキャンプ場、さらにはプールでもカレーは定番である。今回ご紹介したいのは、町の中華そば屋のカレー。お世辞にもシャレたお店ではないが料理は絶品! 中でもカレーは「なんで?」と思うほどウマいのだ!! ・戦前の建物 その中華そば屋は、東京は台東区御徒町に店を構える『民華』という。店の外観は……ハッキリ言ってボロい! 聞けば東京大空襲の際、奇跡的に被害に遭わなかった戦前からの建物で、当時の面影そのままに営業を続けているという。 初めての人
*お客様にとって心地よい接客とは、 一人一人違うとおもいます。 どうしたら喜んで頂けるか、 一瞬、一瞬考え、最適な接客を目指します。 *常にt清潔である事を意識し、 お客様にとって、心地よい空間を 提供いたします。 *スタッフの心の持ち方、考え方を育て、 『お客様の喜び』が『自分の喜び』 と、感じられるように、 人間的向上を常に意識して 営業活動に取り組みます。 *現状より美味しい商品を 提供するために、 新たな食の創造に 挑戦し続けます。 *スタッフ同士が『学び合い』『教え合い』 『支え合う』事で、共に補い合う 精神を育みます。 *楽しんで働ける職場づくりを徹底し、 雇用を増やす事で 社会貢献いたします。
ラーメン業界は新しい店が1日に1軒オープンしては1軒潰れていくという、非常に競争が激しい業界と言われていますが、そんな中で独創性のある味から根強いファンを獲得し、カルト的な人気を誇るラーメン店が西荻窪にある「パパパパパイン」です。パイナップルを使ったラーメンだけでなく、炭酸を使ったラーメンなどを提供しているので食べに行ってきました。 パイナップルラーメン屋さん パパパパパイン ホームページ、通販(西荻窪)|HOME http://www.papapapapine.com/ 西荻窪のパパパパパインに到着。 ラーメン屋らしからぬ「パイナップル」と書かれたのぼりが掲げられています。 「ラーメンとパイナップルが大好きだからラーメンの中にパインがはいってもいいんじゃない?」と書かれた看板が…… 注文は店外での食券制。冷やしパイナップルラーメン(炭酸)とパイナップル醤油ラーメン、パイナップルの味が付い
烏賊干しと鶏、そういうのもあるのか!新橋 纏の烏賊干し鶏白湯醤油そば。 昨日「超人気ラーメン店『銀座 篝』の系列か?6月4日オープンの超新星『新橋 纏(まとい)』の平子煮干しそばと肉丼醤油バターは、篝同様ハイレベル以外の何物でもない」なる記事でご紹介した「新橋 纏」ですが、早くも名物の烏賊干し鶏白湯醤油そば、あと個人的に気になっていた玉子丼を食べて参りましたので、速攻レポートでお届けしたいと思います。 一風変わりまくった入口なのに早くも行列が 予備知識がないと鳥ひろに入っちゃいそうですが、 早くも2度目の訪問ということで、躊躇せず路地裏に入りますと… おっととっと夏列だぜ。 開店して間もないから提供に時間がかかってるせいなのか、お店のキャパに対して訪れる人数が多いからなのか、今回伺った時間帯以外でも行列ができているとのツイートをちらほら見かける混みっぷり。 ただ並んでいるだけなのに他店舗の
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