浦和近辺で「油そば」が食べられるところというと、すぐにピンとくるのは「コクーン」(さいたま新都心)にある「ぶぶか」なのです。 川口にダイアモンドシティ(現イオンモール)ができたり、浦和美園にもイオンができたりと、劣勢を強いられている「コクーン」であります。 今回も「コクーンカードで10%オフ」につられていったのですが、最近はすっかりご無沙汰していたのでした。 久しぶりの「コクーン」はやっぱり空いていました。でも空いているから、すぐにランチも食べられてツイてる! ということで、まだ限界を認めていない界隈でオンリーなそばブームらしきものがきていたので、遅ればせながら真似して食した次第です。 味付け玉子なんか追加してみちゃってりしてね! ずぞぞぞぞぞぞー。 あれ? 思っていたより味が薄いカモ? ラー油ににんにくも投入してしまいましたが、もう少し醤油っぽい味の濃さが欲しいところ。次回は「濃い目」で