2019年7月16日のブックマーク (1件)

  • ヘルシオのスチームあたためでご飯とお味噌汁を温めると、電子レンジ温めよりも格段においしいです - 勝間和代が徹底的にマニアックな話をアップするブログ

    うちにヘルシオが2台ある理由の一つは1度に両方使いたいからなのですが、どんな風に使うかと言うと、例えば今朝はいつものように上のヘルシオでオーブン焼きをしながら下のヘルシオでは昨日作った玄米ご飯と味噌汁を冷蔵庫から出して、温めていました。 ただ、このご飯や味噌汁の温めも、電子レンジだと昨日作ったものは昨日よりは風味が落ちてしまうということは皆さんがよくご存知だと思います。 電子レンジは品の中の水分子を揺らして温めるので、外から熱を加えてるわけではないので、表面がまだらに温まってしまいますし、品ごとの温まり方もばらつきが出てしまいます。 それをヘルシオではあまり使ってる人が多くないのですが、あたためというボタンの中でヘルシオあたためめという機能がありますので、そこで ・天ぷらやフライなど、水分をあまり含んでいないものは、サックリあたため ・ご飯や味噌汁など、水分をよく含んでるものは、しっと

    ヘルシオのスチームあたためでご飯とお味噌汁を温めると、電子レンジ温めよりも格段においしいです - 勝間和代が徹底的にマニアックな話をアップするブログ
    kaichi_jp
    kaichi_jp 2019/07/16
    ためしてみたいです。ごはんは何で保存して何で温めているか容器を教えてほしいです