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自家製麺体験教室は、実際に製麺機を使って自家製麺を体験していただくことができるイベントです。「美味しい麺は誰もが簡単に作れる」ということを実感していただけます。テキストを用いて材料から製麺の知識を学ぶこともできます。全国のドリームスタジオで定期的に開催しています。 大和製作所の長年の研究の成果である膨大なデータベースと、開発した1,000以上もの麺レシピをもとに、麺作りの専門家がご要望の麺の製法、現状の麺の改善方法など、実際の製麺体験を通して、さまざまなご相談を受け付けています。ラーメン、つけ麺、うどん、そば、パスタ、焼きそばなど、どんな種類の麺でも対応可能です。
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