牡蠣と煎餅に関するkamogataのブックマーク (2)

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    岡山県内随随一観光地、倉敷美観地区の入り口で人だかりを見つけたら、それが瀬戸内庵の牡蠣煎。発売以来、その珍しさと、おどろくほどに濃厚な旨みと香りが話題となり、口コミやメディアを通じてまたたく間に広がり、今では牡蠣煎をかじりながらの美観地区観光が、もはや定番となっています。店頭では、目の前で焼き上がった牡蠣煎を、アツアツのままお召し上がりいただく事もできます。倉敷にお越しの際には、是非ともお立ち寄りください。 瀬戸内牡蠣煎は、1枚に瀬戸内名産の牡蠣がまるごと1つ使用された、贅沢なお煎です。パリパリッとした軽い感の中には、牡蠣の濃厚な旨味と香りが広がります。ビールやお茶のお供に、また、牡蠣は「海のミルク」とも呼ばれる程、栄養豊富ですので、お子様のおやつとしてもおすすめです。 瀬戸内庵の牡蠣煎は、一枚、一枚、丁寧に手焼きで作られています。牡蠣の旨味と香りを損なわず、口当たり良くパリ

    kamogata
    kamogata 2014/10/14
    牡蠣をまるごと使っためずらしいお煎餅。薄焼きで、軽い食感からは想像できないほど濃厚な旨みと香り。
  • 【楽天市場】瀬戸内の素材の文化を全国にお届けします。:備中倉敷瀬戸内庵[トップページ]

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    kamogata
    kamogata 2012/11/06
    瀬戸内のだしの文化・素材の文化を全国に発信する「備中倉敷 瀬戸内庵」の楽天市場店。いりこだし、牡蠣だし、牡蠣煎餅、ちりめんじゃこなど、地域の特産品を使ったオリジナル商品を取り扱っています。
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