朝日新聞デジタル：銀座ルノアール、キーコーヒー傘下に 全国展開へ - 経済・マネー
首都圏で約１１０店を展開する喫茶店チェーン「銀座ルノアール」は２８日、コーヒー豆の輸入販売大手「キーコーヒー」の傘下に入ったと発表した。ルノアール株の約２１％を保有する筆頭株主で、ルノアールの前身でもある不動産管理会社が同日、約６億円で全株式を買収され、キーコーヒーの完全子会社になったためだ。ルノアールはキーコーヒーの持ち分法適用会社になる。 ルノアールは、首都圏を中心にスターバックスやコンビニエンスストアなど、セルフ式コーヒーが売り物のライバルに客を奪われ、苦戦が続いていた。今後はキーコーヒーの販売網を活用し、郊外で展開中の「ミヤマ珈琲」を５年以内に全国１００店に増やす方針だ。 関連記事〈東洋経済〉キーコーヒーは銀座ルノアールに出資と伝えられ買い戻しなど注視(11/19)〈ロイター〉キーコーヒー、銀座ルノアールと資本業務提携の協議入りへ(11/19)
朝日新聞デジタル：六花亭、社食のおやつはマルセイバターサンド - 経済・マネー
六花亭のランチはバイキング方式。カレーは見た目以上にスパイシーだった＝若松真平撮影社食の料理は、六花亭運営のレストランで提供されている料理と同じものだ＝若松真平撮影料理はバイキング形式で好きなものを選べる＝若松真平撮影バイキングにはおでんもあった＝若松真平撮影賞味期限が近づいたお菓子が並んでいた。もちろんマルセイバターサンドもあった＝若松真平撮影ロールケーキの端の部分も冷蔵庫にあった＝若松真平撮影白衣姿の従業員で席が埋まる。社内新聞「六輪」を読みながら食事する従業員も多い＝若松真平撮影 【若松真平】北海道の代表的なお菓子「マルセイバターサンド」。この商品を手がける六花亭（帯広市）の社食は、道内にある同社運営のレストラン向けの料理をつくるキッチンであり、新メニュー開発の場でもあるという。さらに賞味期限が近づいたマルセイバターサンドや、ロールケーキの端の切り落とし部分なども並んでいて、自由に
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