つまみにもなるヘルシーな常備菜「コンニャクのおかか煮」 - オレシピ - 俺のレシピはお前のレシピ-こんやにゃくをおかかと白ごまと一緒に甘辛く煮たもの。 2〜3日は日持ちするのでお弁当のおかずや酒のつまみとして作り置きしておくといい。 今回の参考レシピ 簡単！こんにゃくのおかか煮（甘辛煮）のレシピ／作り方：白ごはん.com コンニャクのおかか煮の材料 コンニャク･･････････1枚（アク抜き済みを使用） かつお節･･････････お好きなだけ 白ごま･･････････お好きなだけ (A)酒･･････････大さじ1ぐらい (A)砂糖･･････････大さじ1ぐらい (A)醤油･･････････大さじ2ぐらい (A)みりん･･････････大さじ2ぐらい 胡麻油･･････････大さじ1ぐらい 意外に味が染みないので少し濃いめに味付をするといい。 作り方 コンニャクを細切りにする 鍋を熱し、胡麻油を入れる コンニャクを入れ炒める（はねるので注意） コンニャクの水分が飛んで
エノキタケで自家製なめ茸
