ブータン料理は辛くて旨い :: デイリーポータルZ料理で辛味を付ける際に唐辛子を入れます。通常1、2本の唐辛子を入れて調理をしたら、食べる前に取り除きます。唐辛子そのものを食べることはありません。 しかし、辛味付けではなく、唐辛子そのものを積極的に食べる国があります。その国の名はブータン王国。 今回はそのブータン料理を食べてきました。そして自分でも作ってみました。 （馬場 吉成） ブータン料理店「ガテモタブン」 今回ブータン料理を食べたお店は「ガテモタブン」。新宿駅から小田急線各駅停車で4駅目。代々木上原駅にあります。商店街を通り、駅から歩いて4、5分。赤い扉のカフェのような佇まいのお店です。
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