納豆は何回混ぜれば一番おいしくなるの？かの北大路魯山人は言いました。納豆は混ぜれば混ぜるほどおいしくなると。一説には424回がベストとも言われています。果たして本当にそうなのでしょうか……？ 納豆はどれだけ混ぜれば一番おいしくなるのか――実際に人力で混ぜて検証してみました（たれは入れずに素のままで混ぜています）。 0回：まずは混ぜないままで食べてみます。あまり味はしません 混ぜていない状態 20回：普通はだいたいこのくらい混ぜますよね。粘りが出て納豆らしくなりましたが、味はそんなに変わらないような 20回混ぜた状態 100回：粘り気が増えて口当たりがまろやかになってきました。風味が増したような気も 100回混ぜた状態 200回：粘りが強くなって混ぜるのがつらくなってきました。ちょっと甘味が増して味わい深くなった感じがします 200回混ぜた状態 400回：回数を数えるのが地味にキツい……豆に甘味が出て、泡にも味わいが出てきました
