納豆は何回混ぜれば一番おいしくなるの？

かの北大路魯山人は言いました。納豆は混ぜれば混ぜるほどおいしくなると。一説には424回がベストとも言われています。果たして本当にそうなのでしょうか……？ 納豆はどれだけ混ぜれば一番おいしくなるのか――実際に人力で混ぜて検証してみました（たれは入れずに素のままで混ぜています）。 0回：まずは混ぜないままで食べてみます。あまり味はしません 混ぜていない状態 20回：普通はだいたいこのくらい混ぜますよね。粘りが出て納豆らしくなりましたが、味はそんなに変わらないような 20回混ぜた状態 100回：粘り気が増えて口当たりがまろやかになってきました。風味が増したような気も 100回混ぜた状態 200回：粘りが強くなって混ぜるのがつらくなってきました。ちょっと甘味が増して味わい深くなった感じがします 200回混ぜた状態 400回：回数を数えるのが地味にキツい……豆に甘味が出て、泡にも味わいが出てきました

[saijo]

タカラトミーから魯山人の納豆まぜきみたいな玩具があったけど、あれも400回程度まぜたら勝手にあくみたいなやつだったような。。

[deep_one]

例の「納豆を混ぜるためのマシーン」を買うべき。

[oyaxperia]

400回も混ぜるのメンドイ

[kana321]

400回混ぜてからタレを入れ、すぐに食べること

[richard_raw]

200〜400回かき混ぜればOKと。タレは後だったのか……。

[white_rose]

混ぜた方が美味しいって本当に旨味が増すのか。でもねばねば苦手だからやっぱり無理だなあ。ちょっとくやしい。

[tailtame]

前にも1000回混ぜたの見たな～… http://portal.nifty.com/koneta05/03/28/01/ か。何故こんなに見た目の差が！ｗ パックと皿の違いか。美味しんぼで読んでから適度に混ぜてタレ入れるのやってるな(｀・ω・´)

[Joetip]

驚愕の実験結果。

[hundret]

俺は正しかった / 味博士の味な豆知識：納豆は何回混ぜれば一番おいしくなるの？ - ねとらぼ :

[guldeen]

最高で400回・最低でも200回、という結果に。なお、タレは「後入れ」が良い模様。