中華街にあった「幻のミルク麺」を求めて「ミルク麺」という聞き慣れないメニュー、「抜群に美味しい」「中華街でもっともネイティブな美味しさ」という魯肉（ルーロー）飯、移転して店の名前も場所もわからない・・・ここまでキニナルことを並べられたら、調査しないわけにはいかない。 中華街でミルク麺を出していた店をインターネットで検索すると、それは「生福園（せいふくえん）」という台湾料理の店で、現在は元住吉に移転し「美（めい）」という店名で営業しているということがわかった。 さっそく取材を申し込むと、こちらの主旨を伝える前から快諾いただく。 （はまれぽ.com 干場 安曇）
沖縄のある集落だけに伝わる幻のそうめん料理
