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今日は“回らないお寿司”で！ カウンターでお寿司を食べるときに知っておきたいこと - はてなニュース
気軽に食べられる回転寿司もおいしいですが、臨時収入が入ったとき、結婚記念日、大事な人をもてなすときなどは、奮発して“回らないお寿司”をカウンターで食べませんか？ しかし、目の前で職人に握ってもらうのはどうしても緊張するもの。いざお店に行ってから戸惑わないよう、理想的な注文の順番や手でうまく食べるコツ、ネタの旬などを調べてみました。 ■ さて、注文……何から食べればいい？ マグロ、コハダ、イカ、ウニ、玉子……。ずらりと並ぶネタは、何から食べればよいのでしょうか？ ▽ 寿司屋ではどんな順番で注文するべき？寿司の理想的な食べる順番とは・・・!? - ぐるなび みんなのごはん ぐるなびのエントリーでは、お寿司を食べる際の一般的な順番をまとめています。“通”だとされているのは、淡白なネタ、脂身の濃いネタ、巻き寿司の順。味の濃い食材から食べ始めると味覚が鈍ってしまうため、ヒラメやタイなどの白身からスタ
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