濃厚鶏そば『晴壱』の濃厚鶏白湯そばを食べてみた / 静かなる湖に轟く稲妻 | ロケットニュース24
濃厚鶏そばの人気店として知られている『晴壱』は、東京のラーメン店において際立つインパクトがあるわけではない。しかし、それをマイナスにとらえるのは早計だ。それこそ、他店が真似できない芸術と職人の域。 濃厚は濃厚でも、静かなる濃厚。たとえるならば、誰もいない、風も吹かない、波もない、キーーンという無音のなかにある湖。テーブルに出された濃厚鶏白湯そばは、まさに波のない湖のような、自然の芸術を織りなしている。 ・新たな感覚に訴えかける「鶏の濃さ」 スープを飲めば、限りなく優しい「上質の濃さ」だけがそこにあるのを感じる。濃さと喉ごしは味覚で感じるものだと思っていたが、新たな感覚に訴えかける「鶏の濃さ」だけを残したスープになっている。 人はラーメンの濃厚さにガッツリとした味の濃さを求めがちなので、優しすぎると感じる人がいるかもしれない。しかし、その優しさがいい。味の濃さではなく、鶏の濃さがそこにある。
「閉じた文化圏」の先へ 〜2010年代の「ROCK IN JAPAN FESTIVAL」論 その２ - 日々の音色とことば:
移転しました。新URLはhttp://shiba710.hateblo.jp/です。ここは更新されませんがアーカイブを置いておきます 前回に続いて、今回もRIJ論。今日は長いよ！ ■「邦ロック界隈」というもの まず、前回の「ロッキン文化圏」の話、ツイッターでの反応が大きく二つにわかれていて、すごく興味深かった。 ジャパンがなかった頃のロキノンに青春をかき乱されたおっさんとしては、時代が変わるとはこういうことかとしみじみするしかない。＞2010年代の「ROCK IN JAPAN FESTIVAL」論 （その１）／日々の音色とことば: http://t.co/XbV5accvkQ — Andy＠音楽観察者 (@andymusicwatch) August 7, 2013 集合写真、結構衝撃…。巨大なオフ会みたいなもんか。 RT @shiba710 ブログ書きました。 / “2010年代の「RO
TOKYO ROCKSのチケットを買わなかった理由 - DJホームラン
音楽 一応、チケットの先行予約に応募して、当選するところまでは行ったんですよ。でも、買わなかった。おれ、TOKYO ROCKSのチケット、買わなかった。 マイブラ観たいです。ブラーも観たいです。プライマル・スクリームも少しは観たいです。でも他に全然観たいバンドがいなかった。僕がチケットの購入権を捨てた時点の他の出演者はillionとMAN WITH A MISSIONと【Champagne】とandymoriとback number。ごめん、全然興味ない。andymoriはCDを買ったりバンドTシャツを持ってる程度には好きだけど、マイブラやブラーを観に行ったときのテンションで観て楽しめるとは思えない。 フェスとか、ライブイベントには、参加者が共有できるストーリーが必要だと思っている。哲学だと言い換えても良い。例えば、フジロックにポルノグラフィティが出演することは恐らくありえない。何で出演し
フジロックへの批判について、Tokyo Rocksについて、無関心層について | Come-In Come-Out
Fuji Rock Festival フジロックの第3弾追加ラインナップが発表された。日曜日のヘッドライナーにThe Cureが決定。これでNain Inch Nails（金曜日）、Bjork（土曜日）、The Cure（日曜日）とヘッドライナーが出揃った。The Cureはレジェンド枠ですね。その他に今をときめくSkrillex、活動を再開したオールドスクールなヒップホップグループのJurassic 5、Brinsley Forde、Gentlemans Pistols、Mulatu Astatkeなどのベテランたちも決定した。 新たなアーティストたちは暖かくむかえられると同時に、以下のような批判もあった。 ≫FUJI ROCK FESTIVAL ’13 だが、フジロックが果たすべき役割は、そんな彼らのノスタルジックな欲望だけを満たして、懐かしのカラオケ大会をやることだけなのかな。最近
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