■テイスティング・ノート(ピーター) ■香り:非常にライトに香り、ナッツ入りアイスクリームとシェリーをともなう。 ■味:リッチなドライフルーツと噛みでのあるトフィー、非常に繊細な香りのあとに、きわめて芳醇な衝撃がある。 ■フィニッシュ:ファッジのよう。 ■結論:熟成年数のより長いウッドフィニッシュのいとこの陰に隠れて何年もたったあとに、この10年ものはついに本領を発揮している。 ■テイスティング・ノート(デイヴ) ■香り:麦芽のように、とーすとした食事。かすかにクリーム、やや草のよう・野菜のようなアタック、ココアの粉、花のよう。 ■味:くりーんで、ライトでスパイシー。最初はアプリコットで、やがでトースト、シリアル。いくぶんチョークのような特徴。ナッツのようなオーク。 ■フィニッシュ:ソフトなフルーツと花の爆発。 ■結論:ライトでクリーン、味はいい。