肥満ホルモンとも言われるインスリンは糖質(炭水化物)を摂ると速やかに分泌されますが、糖質をエネルギーに変換する重要なホルモンでもあります。しかし、糖質の摂り過ぎはインスリンによって中性脂肪を溜め込むことも事実です。 大好きなご飯(糖質)を制限する食事は、カロリーを計算しながら食べるより、簡単でダイエットが成功しやすいこと知っていますか?たんぱく質や脂質はいくら食べてもいいのです。 食生活でインスリン分泌を抑えるには 糖質は最も効率よくエネルギーを変換する栄養ですが、体で必要なエネルギーよりも多く摂取すれば、余ったぶどう糖は肝臓でグリコーゲンに変換され、肝臓や筋肉に蓄えられます。それでもまだぶどう糖が余っていると、インスリンによって中性脂肪に変換され脂肪細胞に溜まっていくので、それが太る原因です。 糖質オフにすると血中のブドウ糖が減り、血糖値が上昇しなくなる、血糖値が上がらなければインスリン