ローストビーフの概念を打ち砕く至高の逸品「ロウリーズ・ザ・プライムリブ」 : たのっちのぶろぐ『Lawry's The Prime Rib』は、1938年にアメリカのロサンゼルスで創業したプライムリブ専門店です。プライムリブとは、特製スパイスを塗った上質な骨付き牛肉をじっくり焼き上げた、アメリカンスタイルのローストビーフです。『Lawry's The Prime Rib』では、「シルバー」と呼ばれるカートの中に大きな塊のプライムリブを縦置きにし、お客様の目の前でお好みのサイズと焼き加減を伺って、その場でカットしてご提供いたします。 現在、アメリカで4店舗（ロサンゼルス・ラスベガス・シカゴ・ダラス）、アジアで6店舗（東京・大阪・シンガポール・台湾・香港・韓国）を展開しています。『Lawry's The Prime Rib, Tokyo』は、国内1号店として、2001年に東京・赤坂にオープンしました。2014年3月、ビルの建て替えに伴い、一旦閉店し、2014年4月、恵比寿ガーデンプレイ
